Secteur stratégique pour l’économie nationale, le secteur export tomate du Maroc (essentiellement le bassin de production du Souss) assure plus de 40.000 emplois directs, permet une production globale dépassant les 800 000 tonnes avec un flux export de plus de 400.000 tonnes et assure une recette en devise d’environ 240 millions d’Euro.

Outre l’importance de la tomate dans l’équilibre de la balance commerciale du pays, le secteur export permet d’approvisionner le marché local pour plus de 400.000 tonnes en hiver, à un moment ou les autres régions ne peuvent pas produire.

Classé 3ème exportateur mondial de tomate, le Maroc doit poursuivre ses efforts pour sauvegarder ses acquis sur les marchés traditionnels et conquérir d’autres marchés. C’est l’objectif prioritaire du Plan Maroc Vert en matière de fruits et légumes.

La conférence Tomate du Maroc vient à point nommé pour mettre en valeur l’importance du secteur « tomatier » marocain et pour engager une réflexion sur les principaux points suivants :

• Les relations Maroc – Union européenne et notamment le statut avancé, l’union pour la méditerranée et les négociations agricoles en cours.
• La performance technique : les abris actuels sont passifs et posent des problèmes de contrôle du climat et de protection contre les maladies et ravageurs. Des types d’abris plus perfectionnés sont plus que jamais nécessaires pour rester dans une course qu’une concurrence techniquement plus avancées impose.
• Les marchés : actuellement 90% du flux export est capté par le marché de St Charles Primeurs. Ce marché sert de point d’éclatement pour l’approvisionnement de l’Europe. Avec l’apparition de nouvelles possibilités de transport maritime, d’autres alternatives deviennent possibles : des lignes directes vers les différents ports de l’atlantique (France, Belgique, Hollande). Toutes ces possibilités doivent être étudiées et coordonnées par l’ensemble de la profession.

Le modèle hollandais :

• Technique : C’est actuellement le modèle le plus avancé et toutes les horticultures du monde y font référence.
• Commercial : C’est sans aucun doute le système le plus performant du monde en matière de fruits et légumes, aussi bien en termes d’organisations de producteurs que de mise marché.
• Le marché marocain suscite de plus en plus l’intérêt des importateurs hollandais de fruits et légumes suite au recul de la production canarienne acheminée vers la plate-forme logistique de Rotterdam.